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魚(yú)膠 魚(yú)膠的意思 魚(yú)膠怎么讀
“魚(yú)膠”詞語(yǔ)拼音為：yú jiāo，注音：ㄩˊ ㄐㄧㄠ，首字母：yj，“魚(yú)膠”的詞性為：名詞，近義詞：魚(yú)膠、魚(yú)膠粉、魚(yú)膠片、魚(yú)膠塊、魚(yú)膠糕，反義詞：無(wú)，基本解釋：1.用魚(yú)類的鰾或鱗﹑骨﹑皮等熬制而成的膠。黏性強(qiáng)。用作黏合劑，也可以制照相的膠片。 2.方言。魚(yú)的鰾。特指黃魚(yú)的鰾。
拼音 yú jiāo 注音 ㄩˊ ㄐㄧㄠ
首字母 yj 詞性 名詞
近義詞 魚(yú)膠、魚(yú)膠粉、魚(yú)膠片、魚(yú)膠塊、魚(yú)膠糕
反義詞 無(wú)
基本解釋 1.用魚(yú)類的鰾或鱗﹑骨﹑皮等熬制而成的膠。黏性強(qiáng)。用作黏合劑，也可以制照相的膠片。 2.方言。魚(yú)的鰾。特指黃魚(yú)的鰾。
補(bǔ)充糾錯(cuò)
上一個(gè)詞語(yǔ)： 魚(yú)醬
下一個(gè)詞語(yǔ)： 魚(yú)鵁
“魚(yú)膠” 網(wǎng)絡(luò)解釋 補(bǔ)充糾錯(cuò)

魚(yú)膠即魚(yú)鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚(yú)膠，也稱魚(yú)肚、花膠。魚(yú)膠與燕窩、魚(yú)翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。

魚(yú)膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。

一種功能性魚(yú)蛋白,外觀上，新魚(yú)膠較白身而透明，舊魚(yú)膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚(yú)膠口感黏膩，舊魚(yú)膠則全無(wú)黏性，且煲起變得很厚，甚至超過(guò)一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。

魚(yú)膠通常來(lái)源于石首魚(yú)，魚(yú)膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值暫無(wú)科學(xué)定論，已知對(duì)魚(yú)膠的需求造成黃唇魚(yú)、加州灣石首魚(yú)等多種物種瀕臨滅絕。

魚(yú)膠。是指用水煎煮魚(yú)類(如鱈、黑線鱈或無(wú)須鱈)的皮、鰭、骨而得到的一種粘著力很強(qiáng)的膠。

“魚(yú)”字詞語(yǔ) 補(bǔ)充糾錯(cuò)
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相關(guān)漢字解釋 補(bǔ)充糾錯(cuò)
魚(yú) 膠