詞目:掌灶
拼音:zhǎng zào
基本解釋
[chef] 掌管烹煎菜肴事務(wù)
請個掌灶的就省得自己操心了
詳細(xì)解釋
主持烹調(diào)。
曹禺 《北京人》第二幕:“這些個地方?jīng)]有一個掌柜的我不熟,沒有一個掌灶的、跑堂的、站柜臺的我不知道?!?/p>