漁捕即在水中捕撈作業(yè),也就是捕漁。在人類歷史發(fā)展當(dāng)中,人們?yōu)榱松?,向水體索要生產(chǎn)和生活物質(zhì)。漁捕就發(fā)展成一系列的水體采獵活動(dòng),并成為人們生產(chǎn)生活的重要組成部分。在各種水體當(dāng)中,人們捕撈對(duì)象主要是魚類,另外也有兩棲類,爬行類和哺乳動(dòng)物,海帶等水生植物。