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湯餅 湯餅的意思 湯餅怎么讀
“湯餅”詞語(yǔ)拼音為：tāng bǐng，注音：ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ，首字母：tb，“湯餅”的詞性為：名詞，近義詞：餛飩、餃子、包子、饅頭、煎餅、油餅、韭菜盒、春卷、炒面、炒飯，反義詞：湯圓、湯包、餡餅，基本解釋?zhuān)?.亦作"湯?"。 2.水煮的面食。 3.指湯餅會(huì)。
拼音 tāng bǐng 注音 ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ
首字母 tb 詞性 名詞
近義詞 餛飩、餃子、包子、饅頭、煎餅、油餅、韭菜盒、春卷、炒面、炒飯
反義詞 湯圓、湯包、餡餅
基本解釋 1.亦作"湯?"。 2.水煮的面食。 3.指湯餅會(huì)。
補(bǔ)充糾錯(cuò)
上一個(gè)詞語(yǔ)： 湯爆肚
下一個(gè)詞語(yǔ)： 湯餅會(huì)
“湯餅” 網(wǎng)絡(luò)解釋 補(bǔ)充糾錯(cuò)

湯餅是面片湯，系將調(diào)好的面團(tuán)托在手里撕成片下鍋煮熟。湯餅后來(lái)又叫煮餅。湯餅后來(lái)發(fā)展成索餅，《釋名疏證補(bǔ)》：“索餅疑即水引餅。

《齊民要術(shù)》記“水引”法：先用冷肉湯調(diào)和用細(xì)絹篩過(guò)的面，再“揉搓如箸著大，一尺一斷，盤(pán)中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮。

“湯”字詞語(yǔ) 補(bǔ)充糾錯(cuò)
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相關(guān)漢字解釋 補(bǔ)充糾錯(cuò)
湯 餅