苦丁茶
197 2023-09-28
鱧魚
(《本經(jīng)》)
【異名】蠡魚、鲖魚(《本經(jīng)》),蜾(《說文》),鱺、鯣(《廣雅》),黑鱧魚(《本草圖經(jīng)》),玄鱧、文魚(《埤雅》),黑鯉魚(《本草衍義》),黑魚(《日用本草》),烏魚(《滇南本草》),黑火柴頭魚(《醫(yī)林集要》),蛇皮魚(《醫(yī)林纂要》),烏棒、活頭(《中國(guó)動(dòng)物圖譜·魚類》)。
【來源】為鱧科動(dòng)物烏鱧的肉或全體。
【動(dòng)物形態(tài)】烏鱧(《醫(yī)林集要》)
體細(xì)長(zhǎng),前部圓筒狀,后部側(cè)扁。體長(zhǎng)約30余厘米;頭尖而扁平,頭上覆蓋鱗片?诖,端位,口裂傾斜,下傾向前突出,向后達(dá)列眼的后緣。上下頜骨、鋤骨、口蓋骨均具尖銳的細(xì)齒。眼位于頭側(cè)前上方。鰓耙10~13。側(cè)線在臀鰭起點(diǎn)上方折斷,折斷處兩段相隔2行鱗片;側(cè)線鱗60~67。背鰭、臀鰭均長(zhǎng),達(dá)到尾鰭基部。背鮪47~52。胸鰭短12~13,末端約達(dá)腹鰭中部;腹鰭Ⅰ8,不達(dá)臀鰭。臀鰭31~33。尾鰭圓形。全體灰黑色,背部與頭面較暗,腹部較淡。體側(cè)具有許多不規(guī)則的黑色斑條,頭側(cè)有兩條縱行黑色條紋。背鰭、臀鰭和尾鰭均具黑白相間的花紋。胸鰭和腹鰭呈淺黃色,胸鰭基部有一黑點(diǎn)。
生活于江河、湖泊、池沼中,喜棲于水草較多及有污泥的渾濁水底。為一種兇猛的食肉魚類,以昆蟲、小蝦和小魚為食。產(chǎn)卵期6~7月。冬季處于蟄居狀態(tài)。分布很廣,我國(guó)大部分地區(qū)的河流、湖沼中均有。
本動(dòng)物的血(鱧魚血)、膽(鱧魚膽)、腸(鱧魚腸)亦供藥用,番詳專條。
【化學(xué)成分】食部每100克含水分78克,蛋白質(zhì)19.8克,脂肪1.4克,灰分1.2克,鈣57毫克,磷163毫克,鐵0.5毫克,硫胺素0.03毫克,核黃索0.25毫克,尼克酸2.8毫克。曾從其1公斤肌肉中,分離出組氨酸100毫克;又證明尚含3-甲基組氨酸。
同屬動(dòng)物紋鱧尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氨酸等18種游離氨基酸;其肌肉、血清、肝臟、性腺中的鈣含率,冷季上升,無機(jī)磷含率則下降;維生素C含率夏季比冬季高。又同屬動(dòng)物線鱧及眼鱧魚粉含可利用的蛋氨酸2.40~2.86克/16克N,即相當(dāng)于總蛋氨酸的72~90%,比青魚、鳘魚、鰛魚魚粉的蛋氨酸含率都高。線鱧新鮮肌肉不含組胺,開始腐壞時(shí),即生此物質(zhì),在5℃以下保存時(shí),可抑制其腐壞。皮及鱗中含羥基脯氨酸、脯氨酸,順次為6.04(皮)、7.35(鱗),9.48(皮)、12.93(鱗)克/100克蛋白質(zhì)。
【性味】甘,寒。
①《本經(jīng)》:"味甘,寒。"
②《別錄》:"無毒。"
③《日用本草》:"有微毒。"
【歸經(jīng)】《本草撮要》:"入手、足太陰、陽明經(jīng)。"
【功用主治】補(bǔ)脾,利水。治水腫,濕痹,腳氣,痔瘡,疥癬。
①《本經(jīng)》:"主濕痹,面目浮腫,下大水。"
②《別錄》:"療五痔。"
③孟詵:"下大小便擁塞氣。又作膾與腳氣、風(fēng)氣人食之,效。"
④《本草圖經(jīng)》:"主妊娠有水氣"
⑤《滇南本草》:"大補(bǔ)血?dú)猓螊D人干血癆癥,煅為末服之。又煮茴香食,治下元虛損。"
⑥《醫(yī)林纂要》:"補(bǔ)心養(yǎng)陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱。"
⑦《本草求真》:"補(bǔ)脾利水。"
⑧《本草再新》:"強(qiáng)陽養(yǎng)陰,退風(fēng)去濕。治婦人血枯,經(jīng)水不調(diào),崩淋二帶,理腰腳氣。鱗、尾敗毒去風(fēng),養(yǎng)肝益腎,通經(jīng)利濕。"
【用法與用量】?jī)?nèi)服:煮食或火上烤熟食。
【選方】①療腫滿:鱧魚合小豆白煮食。(陶弘景)
②治十種水氣。瑚k魚一頭,重一斤以上,熟取汁,和冬瓜、蔥白作羹食之。(《食醫(yī)心鏡》)
③治卒身面浮腫,小腸澀,大便難,上氣喘息:鱧魚二斤(洗去鱗、腸,令凈),赤茯苓一兩,澤瀉一兩,澤漆一兩,杏仁半兩(湯浸,去皮、尖),桑根白皮(銼)一兩,紫蘇莖葉一兩。上藥細(xì)銼,先以水五升,煮魚取汁三升,去魚納藥,煮取二升,去滓,每于食前溫服一中盞,其魚亦宜食之。(《圣惠方》鱧魚湯)
④治水腫腹大:活鱧魚去腹垢,入獨(dú)顆蒜令滿,外涂濕黃泥,炭火炙食,屢效。(《本經(jīng)逢原》)
⑤治腸痔,每大便常有血:鱧魚膾,姜、虀食之。忌冷毒物。(《外臺(tái)》)
⑥治一切風(fēng)瘡頑癬疥癩,年久不愈者:黑火柴頭魚一個(gè),去腸肚,以蒼耳葉填滿,外以蒼耳安鍋底,置魚于上,少少著水,慢火煨熟,去皮骨淡食,勿入鹽、醬,功效甚大。(《醫(yī)林集要》)
【名家論述】《本草經(jīng)疏》:"蠡魚:乃益脾除水之要藥也。上虛則水泛濫,上堅(jiān)則水自清。凡治浮腫之藥,或?qū)S诶,或(qū)S谘a(bǔ)脾,其性各自為用。惟蠡魚能導(dǎo)橫流之勢(shì),補(bǔ)其不足,補(bǔ)瀉兼施,故主下大水及濕痹,面目浮腫。五痔因濕熱所生,水去則濕熱自除。""孟詵主下大小便壅塞氣,作膾與腳氣、風(fēng)氣人食良;蘇頌主妊娠有水氣,并取其除濕、下水、益脾之功也。"
【中文名】紫菀(《本經(jīng)》) 【類別】根類 【異名】青菀(《吳普本草》),紫舌(《別錄》),返魂草根、夜?fàn)颗?《斗門方》),紫菀茸(《本草述》)。 【來源】為菊科植物紫菀的根及根莖。 【植物形態(tài)】紫菀 ...
紫石英 (《本經(jīng)》) 【來源】為鹵化物類礦物螢石的礦石。 【礦物形態(tài)】螢石,又名:氟石。 等軸晶系。晶體呈立方體、八面體、十二面體;集合體常呈致密粒狀塊體出現(xiàn)。顏色很少是無色透明的,大部分被染成各種顏...
紫草 (《本經(jīng)》) 【異名】藐、茈草(《爾雅》),紫丹、紫器(《本經(jīng)》),地血(《吳普本草》),茈輸(《廣雅》),紫草茸(《小兒藥證直訣》),鴉銜草(《綱目》),紫草根(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》),山紫草(《...
梓白皮 (《本經(jīng)》)) 【來源】為紫葳科植物梓的根皮或樹皮的韌皮部。 【植物形態(tài)】梓(《本經(jīng)》),又名:木王(《埤雅》),花楸、河楸、水桐、雷電木、木角豆、臭梧桐。 落葉喬木,高達(dá)10余米。樹皮灰褐色...
梓葉 (《本經(jīng)》) 【來源】為紫葳科植物梓的葉片,植物形態(tài)詳"梓白皮"條。 【化學(xué)成分】含對(duì)香豆酸、對(duì)-羥基苯甲酸。 【藥理作用】冷浸液、溫浸液對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌有抑制作用。采集后6...
山芭蕉子 (《南寧市藥物志》) 【來源】為芭蕉科植物野蕉的種子。 【植物形態(tài)】野蕉 多年生粗壯草本。莖直立,高2~3米,具匐枝。單葉7~9片,螺旋狀排列,葉柄具深槽,下部具葉鞘;,葉片長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)1~...
大黃蜂子 (《本經(jīng)》) 【異名】露蜂房子(《備急方》)。 【來源】為胡蜂科昆蟲大黃蜂的幼蟲。原動(dòng)物詳"露蜂房"條。 【性味】《綱目》:"甘,涼,有小毒。" 【功用主治】治胸腹脹痛,干嘔。 ①《本經(jīng)》:...